QR 코드 메뉴는 사랑을 불러일으킵니다

리우데자네이루(AFP) – 타일 바닥과 나무 패널로 장식된 클래식 리우데자네이루 레스토랑의 가죽으로 장식된 메뉴를 살펴보던 28세의 파울라 카르도소(Paula Cardoso)는 이 식당에서 이단에 해당하는 말을 합니다. : "저는 QR코드 메뉴를 더 좋아해요."

발행일: 2023년 9월 6일 - 03:18수정일: 2023년 9월 6일 - 03:48

1919년에 설립되어 3대에 걸쳐 같은 가족이 소유한 Armazem Sao Thiago는 코로나19 팬데믹 기간 동안 급증한 새로운 상형 문자인 QR 코드에 눈살을 찌푸리는 곳으로, 접촉을 경계하는 식사하는 사람들이 휴대폰으로 디지털 메뉴에 액세스할 수 있습니다.

바와 레스토랑은 흠잡을 데 없이 다림질된 흰색 셔츠를 입은 웨이터가 고객에게 정중하게 손을 내미는 메뉴에 자부심을 갖고 있습니다.

"이것은 집에 대한 소개입니다"라고 산타 테레사의 그림 같은 언덕 동네에 있는 "Bar do Gomes"라는 애칭으로 불리는 레스토랑의 매니저인 Carlos Fionda(59세)는 말합니다.

"고객의 경험은 그렇게 시작됩니다. 고객과 대화를 나누고 고객이 최선의 선택을 하도록 돕습니다. 차갑고 비인격적인 일이 아닙니다."

전 세계적으로 열정을 불러일으키는 주제인 좋은 전통 메뉴를 옹호하는 데는 피온다 혼자가 아닙니다.

리우 주는 지난 주 레스토랑과 바에서 스마트폰이 없거나 기술적인 문제가 있거나 단순히 기기를 무시하고 가족 및 친구와 함께 식사를 즐기고 싶어하는 고객들을 위해 실제 메뉴를 제공하도록 요구하는 법안을 채택했습니다.

다른 몇몇 주에서도 비슷한 조치를 고려하고 있습니다.

그리고 QR 코드 커푸플은 브라질을 훨씬 뛰어넘습니다.

비슷한 법안이 플로리다주 마이애미에서 진행 중입니다. 콜롬비아는 지난해에도 비슷한 조치를 채택했다. 아르헨티나 와인 산지 멘도사 주의 국회의원들은 디지털 메뉴 옵션을 요구하는 법안을 내놓으며 반대 방향으로 추진하고 있습니다.

이는 갑자기 디지털 식사가 지배하는 세상에서 민감한 주제입니다.

대유행 시대의 표면 매개 감염에 대한 두려움이 이제는 희미해지는 기억으로, 많은 식당에서는 편재하는 디지털 메뉴와 그 단점(작은 화면에서 탐색하는 고통, 연결 문제, 방전된 휴대폰 배터리 위협, 인간 접촉의 부족.

지난해 워싱턴포스트의 한 칼럼니스트는 “QR코드 메뉴는 문명의 종말이다”라고 말했다.

"QR 코드는 엿먹어라. 난 그냥 메뉴를 다시 들고 싶을 뿐이야"라고 Vice 매거진의 한 기사가 비난했습니다.

"드디어 QR코드 메뉴가 거대한 똥덩어리라고 말할 수 있을까?" 브라질의 인플루언서 펠리페 네토(Felipe Neto)는 5월에 입소문이 난 트위터 게시물에서 이렇게 물었습니다.

하지만 적개심을 품고 디지털 메뉴를 옹호해주세요.

Armazem Sao Thiago에서 빈티지 스타일을 경험한 트렌디한 젊은 마케팅 관리자 Cardoso는 "훨씬 더 실용적입니다"라고 말합니다.

"휴대폰으로 접속할 수 있고, 음식 사진이 더 많이 있습니다. 메뉴를 더 잘 탐색할 수 있습니다. (전통적인) 메뉴는 오래되었습니다."

많은 레스토랑에서는 이 기술을 좋아하며, 이 기술이 혁신, 계절성 및 신선함을 촉진한다고 말하면서 고객들도 이 기술을 사랑하는 법을 배우기를 조용히 희망합니다.

"방금 메뉴에 일본 음식을 추가했습니다. 실제 메뉴가 50개라면 사본 50개를 변경해야 합니다. 디지털을 사용하면 환경에 전혀 영향을 주지 않고 몇 분 안에 변경할 수 있습니다."라고 50세의 Andre Delfino는 말합니다. 우아한 산타 테레사 레스토랑 Casa Nossa의 매니저.

그는 기술이 "여기에 존재한다"고 예측합니다.

산타 테레사의 상징적인 트램 노선 근처의 유서 깊은 건물에 있는 Cafe do Alto의 공동 소유주인 Francisco Dantas는 자신을 기술이 필요 없는 친근한 식사 경험을 선호하는 전통주의자라고 부릅니다.

하지만 그는 끊임없이 진화하는 수제 맥주 선택의 QR 코드 메뉴를 좋아합니다.

"매우 유동적입니다. 언제든지 휴대전화로 변경할 수 있습니다. 들어가서 C, V를 차례로 누르고 새 항목을 추가하세요."라고 Dantas(43세)는 말합니다.

브라질 술집 및 레스토랑 협회는 정부가 결정을 소유자에게 맡기기를 원합니다.

"이것은 시장의 문제입니다"라고 Jose Eduardo Camargo 대변인은 말했습니다.

"두 시스템 모두 장점과 팬이 있습니다."